CREMA DE CHOCOLATITO DE PASTELITO

Es hora de dar un poco de chocolatito a nuestra barriguita¡¡¡¡

  INGREDIENTES:

Cinco huevos

Ciento cincuenta gramos de azúcar

Ciento cincuenta gramos de mantequilla

Ciento cincuenta gramos de chocolatito para fundir

  PASOS:

1º. Rompe los huevos y pasa la yema de una cascara a otra, así caerá la clara.

2º. Pon las yemas en otro bol, corta el chocolatito en trocitos y derrítelo al baño maría.

3º. Aparta el cazo del fuego y añade el azúcar y la mantequilla, y remueve todo con una cuchara de madera.

4º. Cuando lo hayas mezclado todo, añade las yemas y vuelve a mezclar.

5º. Bate las claras hasta que estén a punto de nieve y añádelo al chocolatito y mézclalo.

6º. Si quieres, puedes ponerle encima virutas de chocolatito.

FIN

                       

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BOMBONITOS DE CHOCOLATE DE PASTELITO

Y… ¿A quién no le gustan los bombonitos?

         INGREDIENTES:

Una cuchara de mantequilla

Una cucharada grande de maíz tostado e hinchado

Una tableta de chocolate para fundir

          PASOS:

1º. Engrasa con mantequilla una bandeja de horno.

2º. Al baño María, funde la tableta de chocolate.

3º. Añade el maíz y la mantequilla, y mezcla un poco.

4º. Forma bolitas sobre la bandeja del horno.

5º. Cuando se sequen cógelos con una espátula y ponlos sobre papel.

                                                                    FIN

MOUSSESILLO DE LIMÓN DE CHUCHE

¡¡¡¡Uuuuumm!!!! el moussesillo de limón

INGREDIENTES:

Tres limones

Cinco cucharas de azúcar

Un yogur natural

Un bote de leche evaporada

PASOS:

1º. Exprime los limones.

2º. Bate a la velocidad más alta, el azúcar, el zumo de los limones y el yogur, durante unos cinco minutos.

3º. Añade la leche evaporada, sigue batiendo hasta que se cuaje.

4º. Ahora echa la mezcla que acabas de hacer en un cuenco de cristal.

5º. Puedes espolvorear canela en polvo procurando que quede perfectamente repartida.

                                                                                                                FIN

ALMENDRADITOS DE PASTELITO

A mi me gustan bastante los almendreditos

INGREDIENTES:

Ciento cincuenta gramos de naranjas confitadas

Cien gramos de almendras crudas

Dos cucharas de harina

Seis cucharas de leche condensada

PASOS:

1º. Trocea la naranja y las almendras.

2º. En un bol, mezcla lo que acabas de cortar, mézclalo con la leche condensada y la harina

3º. Enciende el horno y unta la bandeja de mantequilla.

4º. Coloca porciones de la masa y procura que queden finas.

5º. Mételas en el horno fuerte unos quince minutos.

6º. Coloca los almendraditos en un plato grande de merienda.

FIN

BIZCOCHITO DE CHUCHE

El bizcochito de chuche es muy divertido de hacer:

INGREDIENTES:

Ciento cincuenta gramos de mantequilla

Doscientos gramos de azúcar

Dos huevos

Tres cucharadas de leche

Medio sobre de levadura

Doscientos gramos de harina

PASOS:

1º. Engrasa el molde del bizcochito con mantequilla y enciende el horno a temperatura media.

2º. Derrite la mantequilla, sin que hierva. Cuando este derretida, pásala a un cuenco.

3º. Añade el azúcar y los huevos de uno en uno, en la mantequilla. Mézclalo despacio con una cuchara de madera.

4º. Cuando lo hayas mezclado todo, incorpora la leche.

5º. Mezcla la levadura con la harina, e incorpórala a la mezcla sin parar de mezclar.

6º. Echa la masa en el molde y mételo en el horno.

7º. Para saber que el bizcochito esta bien hecho, mete una aguja hasta el fondo y tiene que salir limpia. 

FIN

MAGDALENINIS DE PASTELITO

Las magdaleninis  de Pastelito son bastante fáciles de hacer:

                                                                                                      INGREDIENTES:

Tres huevos

Ralladura de fresa

Un cuarto de kg de azúcar

Un cuarto de litro de leche

Un cuarto de litro de aceite

Cuatrocientos gramos de harina

Una cuchara de levadura en polvo

  PASOS:

1º. Bate los huevos hasta que se pongan muy firmes, enciende el horno.

2º. A continuación, añade la leche, la ralladura de fresa y el aceite. Mézclalo bien con una cuchara de madera.

3º. Ahora, mezcla la levadura y la harina, después, ve incorporándola poco a poco en la mezcla anterior, sin dejar de remover.

4º. Cuando hayas mezclado todo, vierte la masa en los moldes para magdaleninis, sin llenarlos mucho.

5º. Si quieres antes de meterlas, puedes echarles encima un poco de azúcar normal o glas.

6º. Mételas en el horno, no muy fuerte unos cuarenta minutos.

 

                                                              FIN  

 

Lo que ENCONTRARÁS…

Hola, yo soy Pastelito (la hermana pequeña de Chuche). Aquí, encontraréis recetas para usar en fiestas, celebraciones…También para todos los tipos de gustos; además para quién no le guste ver videos y prefiera leerla o descargársela, las pondremos por escrito.

Otra que encontraréis es que nunca sabréis quienes somos nosotras dos. Bueno, de vez en cuando vendrán otras Cheff  Secret a visitarnos para compartir unas recetas que ellas se habrán inventado… ¡¡¡Ahh, casi se me olvida también haremos concursos, para ver quien se merecería ser una verdadera Cheff Secret!!! Y otra cosa cada semana habrá como mínimo dos nuevas recetas, que serán publicadas los viernes; y cada semana una nueva encuesta y un nuevo test.

Un abracito,                                                                                                                              Pastelito.